Megdrágítja a kenyeret az eső
Szeptembertől akár 200 forint is lehet egy kiló kenyér, mert a csapadékos idő miatt súlyos gombafertőzés pusztítja a gabonát.
Emiatt sokkal kevesebb és rosszabb minőségű étkezési búzához jutnak hozzá a malmok, és 25-50 százalékkal nőhet a liszt ára.
Az utóbbi 30 év legsúlyosabb gombafertőzése miatt emelkedik augusztustól a liszt, szeptembertől pedig a kenyér ára. Ez a gazda idén 500 tonna búzát takarított be. Azt mutatja a magtárban, hogy a rendkívül csapadékos időjárás miatt a termés egytizede fertőzött.
Ha fakó, fehér a búzaszem, az azt jelenti, hogy korán fertőződött meg fuzárium gombával. Emiatt lesz idén kevesebb, és rosszabb minőségű a kenyérgabona.
„Ha a súlyveszteséget vesszük figyelembe, meg a munkadíjat, amit rá kell pluszba dolgoznunk, akkor egy olyan 4-5 ezer forint tonnánként a veszteségünk” – mondta Szabó Sándor gabonatermelő.
Drágul a liszt is. A Hajdú Gabona Zrt. máris 25 százalékos áremelést jelentett be.
„Ez az ár folyamatosan emelkedik. A mai tőzsde is legalább 1500-2000 forinttal tonnánként megemelkedett a búzánál, tehát nem ez a vége! Sajnos azt kell, hogy mondjam” – nyilatkozta Lakatos Zoltán, a Gabona Szövetség elnöke.
A liszt ára - becslések szerint- idén még további 20-25 százalékkal nőhet. A pékek szerint ez meglátszik majd a kenyér árában is. Igaz, nem egy az egyben.
„Én azt gondolom, hogy 5-10 százalékot, ha tudnánk a pékségek a termékek árában érvényesíteni, ez már előrehaladást, előrelépést jelentene a pékségek számára” – mondta Debreceni Attila pékmester.
Vagyis szeptembertől legalább 10-20 forinttal kell majd többet fizetni egy kiló kenyérért.
Forrás: RTL Híradó
