Egy Csepp Hírlevél

“Magyarország Cukormentes Tortája” Háziverseny 2012
A győztes: Máktorta sültszilva mousse-szal

Megvan a "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziverseny győztese 2012-ben: Pusztai Laura alkotása, a Máktorta sültszilva mousse-szal. Laura egy citromsárga KitchenAid álló mixer boldog tulajdonosa lett, amelyet a Kitchenaidbolt.hu ajánlott fel a nyertesnek.

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány 2012 végén hirdette meg a háziversenyt otthonsütőknek, hobbiszakácsoknak és lelkes cukrászoknak. A versenyre 55 nevezés érkezett. A háziverseny célja a legfinomabb egészséges torta megtalálása volt, amely tartósítószer, finomított cukor és fehér liszt nélkül készült. Az ajánlott alapanyagok listáját az alapítvány dietetikusa, Turcsák Katalin állította össze. A program azoknak is szólt, akik szeretik a finomságokat, de fontos számukra, hogy amit elfogyasztanak, ne cukorral, tartósítószerekkel és finomított fehér liszttel készüljön. A versenyre nevezett sütemények adalékanyagokat és tartósítószereket sem tartalmazhattak. A versenyzők nem használhattak répacukrot, nádcukrot, illetve mézet sem.

A zsűri tagjai Mautner Zsófia, a Chili & Vanília blog szerzője (zsűrielnök), Varga Margit, a  Zazzi Cukrászda cukrásza és Turcsák Katalin dietetikus voltak. A verseny döntőjét Budapesten, a BEST WESTERN PLUS Hotel Ambrában rendezte az alapítvány.
 

A Máktorta sültszilva mousse-szal receptje blogunkon, a Cukkerbergen!

Az Erős Antónia nevével fémjelzett Egy Csepp Figyelem Alapítvány Magyarország legjelentősebb, a cukorbetegség terjedése ellen küzdő nonprofit szervezetei közé tartozik. Magyarországon legalább másfél millió embert érint a diabétesz: ők nem fogyaszthatnak cukorral készült édességet.